Технологическое проектирование

Комплексная разработка технологических решений для предприятий общественного питания

Мы специализируемся на создании индивидуальных проектов, сочетающих функциональность, экономическую эффективность и соответствие современным стандартам. Наши решения позволяют оптимизировать производственные процессы и увеличить рентабельность вашего бизнеса.

Профессиональное проектирование предприятий общественного питания

Специалисты компании ШЕФ — профессиональные инженеры-технологи, которые разрабатывают технически и экономически целесообразные технологические процессы, подбирают и рассчитывают необходимое оборудование, оптимально размещают технологическое оборудование в производственных цехах с учетом особенностей вашего бизнеса и специфики помещения.

Этапы технологического проектирования

Наш подход к проектированию включает несколько ключевых этапов, обеспечивающих качественный результат и соответствие всем требованиям.

01

Подготовительный этап

  • Выезд на замеры (при необходимости)
  • Составление и согласование технического задания
  • Определение требований и пожеланий Заказчика
02

Разработка проекта

  • Функциональное зонирование помещений с учетом технологической поточности
  • Разработка планировочного решения согласно ТЗ
  • Соблюдение норм СанПиН, СНиП и других регулирующих требований
  • Согласование проекта с архитектором и дизайнером Заказчика
03

Техническая документация

  • Подготовка спецификации оборудования с техническими характеристиками
  • Расчет суммарной мощности оборудования
  • Формирование сметы и сроков поставки
  • Согласование спецификации с Заказчиком
04

Рабочая документация

  • Подготовка схем для смежников с точками подключения коммуникаций
  • Создание обмерочного чертежа с учетом строительных изменений
  • Разработка монтажных планов для выполнения общестроительных работ
  • Привязки оборудования к стенам и коммуникациям

Реконструкция и перепрофилирование предприятий

Мы осуществляем комплексную реконструкцию действующих предприятий общественного питания, помогая модернизировать производство и адаптировать его к современным требованиям.

Совершенствование процессов

Совершенствование технологических процессов за счет перепланировки производственных цехов

Увеличение вместимости

Увеличение количества посадочных мест через оптимальное использование площади

Экономия расходов

Снижение эксплуатационных расходов благодаря энергоэффективному оборудованию

Гибкость производства

Гибкое изменение масштабов производства в соответствии с текущими потребностями

Соответствие стандартам

Соответствие современным стандартам и повышение конкурентоспособности

Сохранение конструкций

Реконструкция с сохранением основного конструктива здания

Предприятия, построенные по типовым проектам 10-20 лет назад, часто не соответствуют современным требованиям потребителей и нормативным стандартам. Наша компания помогает провести реконструкцию с сохранением основного конструктива здания, добиваясь значительного улучшения экономических показателей.

Стоимость проекта

Окончательная стоимость рассчитывается индивидуально с учетом объема работ и выбранных этапов проектирования. Мы предлагаем гибкие условия сотрудничества и возможность реализации как полного цикла проектирования, так и отдельных его этапов.

Заказать проект

Получите расчет стоимости проектирования для вашего объекта

Телефон
8 800 250 20 46
График работы
Пн-Пт: 8:00-17:00
Сроки проекта
от 10 рабочих дней
Выезд на замеры
Бесплатно
Заказать проект