8 800 250-20-46   +7 861 279-20-45

Заказать обратный звонок

Кухни из нержавеющей стали AWELT

Оборудование зоны барбекю

Передвижное кафе

Холодильное оборудование

Нейтральное оборудование

Линии раздачи

Электромеханическое оборудование

Оборудование для баров

Посудомоечное оборудование

Оборудование для пекарни

Оборудование для торговли

Прачечное оборудование

Тепловое оборудование

Оборудование для Фаст-Фуд

Оборудование для попкорна

Сахарная вата

Оборудование для мороженого

Санитарно-гигиеническое оборудование и средства

Холодильные и морозильные витрины

Бренд:

Холодильные и морозильные витрины: виды и особенности

Предприятия производства и торговли продуктами питания нуждаются в специальном оборудовании для хранения и экспонирования полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий при низких температурах. Для этой цели применяются специальные витрины. Они позволяют поддерживать необходимые температурные режимы для изделий и продуктов в течении длительного срока. Покупатели могут осматривать и выбирать товары через стекла и легко извлекать нужные при необходимости.

Холодильные и морозильные витрины условно можно разделить на: среднетемпературные, низкотемпературные и комбинированные. Каждый из видов предназначен для работы в определенном режиме охлаждения. К среднетемпературному типу витрин относят кондитерские и гастрономические. Приборы данной категории оборудованы полками и поддонами для размещения изделий и установки соответствующих емкостей. Кондитерские витрины функционируют в специальном режиме поддержания влажности и температуры, оптимальном для десертов. Низкотемпературные виды устройств предназначены для хранения продукции в замороженном виде. Витрины по способу установки делятся на достаточно компактные настольные, которые обладают небольшим объемом камеры, и напольные, которые предназначены для стационарного размещения и способны вмещать большое количество продукции.

Модели с вертикальной компоновкой делятся на прямоугольные пристенные и островные. Основным агрегатом в устройствах является компрессор. Этот прибор имеет характеристики мощности и энергопотребления. Производительность компрессора обуславливает скорость охлаждения в камере. Витрины различаются дизайном, компоновкой, габаритами и объемом рабочего пространства. Внутреннее устройство и характеристики аппаратов одного класса довольно близки. Внешний вид моделей может существенно отличаться. Часть витрин с довольно строгим оформлением, другие экземпляры могут иметь броский, интересный дизайн.

Купить холодильные и морозильные витрины в Краснодаре

Интернет-магазин Шеф предлагает полный комплекс оборудования для оснащения предприятий общественного питания и торговли с любой специализацией. В наличии холодильные и морозильные витрины от ведущих производителей, а также смежные аппараты и расходные материалы. Выбирая прибор, необходимо определить предъявляемые к нему требования (для хранения каждого вида продукта подходят определенные наименования оборудования, модели различаются возможностями экспонирования). Также, значение имеют характеристики устройства. В случае возникновения затруднений с выбором, вы можете обратиться к нашим консультантам.

Корзина 0 0

Оформить заказ

У вас есть вопросы?
Задайте их эксперту

Александра

8 (861) 279-20-45

Отправить заявку
Менеджер