8 800 250-20-46   +7 861 279-20-45

Заказать обратный звонок

Кухни из нержавеющей стали AWELT

Оборудование зоны барбекю

Передвижное кафе

Холодильное оборудование

Нейтральное оборудование

Линии раздачи

Электромеханическое оборудование

Оборудование для баров

Посудомоечное оборудование

Оборудование для пекарни

Оборудование для торговли

Прачечное оборудование

Тепловое оборудование

Оборудование для Фаст-Фуд

Оборудование для попкорна

Сахарная вата

Оборудование для мороженого

Санитарно-гигиеническое оборудование и средства

Санитарно-гигиеническое оборудование

Один из самых важных аспектов деятельности любого ресторана или кафе – вопрос чистоты помещений, инвентаря и оборудования, поскольку именно от этого зависит качество и безопасность приготовляемых блюд.

В первую очередь следует подумать о качестве воды (как используемой для подготовки блюд, так и технической), а также о защите помещений от насекомых. Помните - от насекомых нужно защищать не только кухню и подсобные помещения, но и обеденные залы, а также иные помещения для гостей. Санитарно-гигиеническое оборудование служит для эффективного и непрерывного соблюдения норм гигиены и пищевой безопасности.

Необходимый минимум

Вне зависимости от размеров и популярности заведения общественного питания, каждый управляющий должен регулярно уделять внимание чистоте воды, оборудования и самих помещения кафе или ресторана.

Санитарно-гигиеническое оборудование для пищевой промышленности включает следующий минимальный перечень:

  • инсектицидные лампы
  • фильтры, очистители и умягчители воды
  • аппараты для стерилизации приборов (ножей)

Это оснащение позволит избежать неприятных историй и сохранить гигиенически корректное состояние рабочего места (кухни), зала для гостей и всех остальных помещений. Не стоит закрывать глаза на безопасность и чистоту- санитарно-гигиеническое оборудование должно приобретаться одним из первых, поскольку без него есть риск вообще приостановить деятельность из-за нарушения норм гигиены.

Действия перед покупкой

Перед тем, как начать выбирать санитарно-гигиеническое оборудование, следует оценить потребности заведения – они зависят от площади, проходимости, штата (количество работников), а также от ближайших перспектив развития. Как всегда, нужно обращать внимание на возможные скидки на санитарно-гигиеническое оборудование для пищевой промышленности – это поможет снизить расходы. Не пренебрегайте стерилизаторами для ножей – в сфере массового питания, как и в медицинском кабинете, очень опасно халатное отношение к чистоте, поскольку речь идет о безопасности здоровья людей.

Для того, чтобы купить в Краснодаре санитарно-гигиеническое оборудование, можно обратиться в специальные магазины, или же изучить каталоги в Интернете – зачастую ассортимент у он-лайн магазинов гораздо шире, чем у обычных торговых точек. Это значит, что на сайтах вы с большей вероятностью найдете именно то, что вам нужно.

Корзина 0 0

Оформить заказ

У вас есть вопросы?
Задайте их эксперту

Александра

8 (861) 279-20-45

Отправить заявку
Менеджер