Посудомоечное оборудование

Чистая посуда – такой же неотъемлемый атрибут хорошего кафе или ресторана, как вкусная кухня или уютный интерьер. Только качественное посудомоечное оборудование гарантирует безупречную чистоту. Помимо качественной санитарной обработки, агрегаты позволяют значительно сэкономить время и расходы, связанные с оплатой труда многочисленного персонала.

Есть у данной техники и еще целый ряд преимуществ, которые с лихвой окупят капиталовложение. Главное – сделать правильный выбор, поскольку ассортимент в данной категории товара довольно обширный. Отличаются автоматы не только габаритами, но и конструкционными особенностями, специализацией.

Универсальное или специализированное посудомоечное оборудование

Классифицируют агрегаты по нескольким признакам. Первый – по виду загружаемой посуды. Можно купить посудомоечное оборудование универсальное или рассчитанное на какой-то определенный тип гастроемкостей. Узконаправленных видов три: Стаканомоечное. Для мытья без разводов и подтеков стеклянных и фарфоровых изделий.

Предусмотрено использование специальных ополаскивающих средств. Воду греют такие автоматы с помощью электроэнергии или подключения к стационарной газовой сети. Котломоечное. Предназначены для кастрюль, котлов, противней и другой крупногабаритной посуды, которую используют для приготовления блюд. Стерилизаторы ножей и столовых приборов. Предотвратят развитие возбудителей различных инфекций, вирусов, плесени.

За час такие агрегаты способны отмыть больше 2 тысяч единиц посуды. Не только высокая производительность их отличительная черта. С посудомойками вы значительно сэкономите на воде и моющих средствах. Добавление последних регулируется с помощью дозатора. Ополаскивание в посудомойках идет при повышенных температурах, что не только очищает посуду от загрязнений, но и дезинфицирует ее. Весь процесс полностью или частично контролируется автоматикой.

Как выбрать посудомоечное оборудование

Второй классифицирующий признак автоматов – по типу загрузки. Вы сможете заказать посудомоечное оборудование в Краснодаре любого типа. Фронтальная. Этот компактный тип агрегатов подойдет для небольших заведений общепита. Их даже размещают под барной стойкой. Оснащены сушкой, работают с горячей и холодной водой. Купольная. Агрегаты небольшой мощности, которые отлично подойдут для небольшого заведения общепита.

Некоторые модели комплектуются раковиной с душем и столами для загрязненной и чистой посуды. Конвейерная. Мощный аппарат с производительностью более 7 тысяч тарелок в час. Предназначен для больших столовых, ресторанов. Бывает кассетного и ленточного типа. Первые подойдут для разнотипной посуды. Ее предварительно сортируют и раскладывают по отделениям – кассетам. Мойка осуществляется непрерывно. Данное оборудование выполняет полный цикл от предварительного очищения до сушки. Позволяет снизить количество привлекаемых сотрудников.

Заказать посудомоечное оборудование в Краснодарском крае с доставкой предлагает компания «ШЕФ». Доступная стоимость, широкий ассортимент в разной ценовой категории, проверенные бренды. Позвонив по телефону, указанному на нашем сайте, вы сможете сделать заказ и получить консультацию по всем наименованиям каталога.