8 800 250-20-46   +7 861 279-20-45

Заказать обратный звонок

Кухни из нержавеющей стали AWELT

Оборудование зоны барбекю

Передвижное кафе

Холодильное оборудование

Нейтральное оборудование

Линии раздачи

Электромеханическое оборудование

Оборудование для баров

Посудомоечное оборудование

Оборудование для пекарни

Оборудование для торговли

Прачечное оборудование

Тепловое оборудование

Оборудование для Фаст-Фуд

Оборудование для попкорна

Сахарная вата

Оборудование для мороженого

Санитарно-гигиеническое оборудование и средства

Конвекционные печи

Бренд:

Разнообразие ассортимента продукции для предприятий общественного питания, порой приводит в замешательство владельцев бизнеса. Особые трудности у покупателей возникают с необходимостью купить конвекционные печи. Их применение на кухне ограничивается только фантазией поваров или кондитеров. Все, что связано с запеканием или выпечкой, эта разновидность жарочных шкафов сделает лучше других. Здесь можно готовить даже замороженные продукты. А потому зона их применения — от уличного фастфуда до элитных ресторанов.

Конвектоматы — удовольствие не из дешёвых. Поэтому, покупая агрегаты, вы должны быть точно уверены, что угадали с покупкой на все сто. Мы поможем разобраться в многообразии и остановить свой выбор на подходящем оборудовании.

Описание товра конвекционные печи

Итак, что собой представляет данная техника? Это жарочный шкаф с принудительным движением воздуха внутри камеры. Обеспечивается оно встроенными вентиляторами (одним или несколькими). Эта особенность позволяет равномерно прогревать воздух от имеющихся в печи тэнов. Благодаря этой функции в технике данного типа работают без потери для качества от одного до тридцати и больше уровней.

Взависимости от показателей вашего производства подбирают объем гастроемкости. Заказать конвекционные печи в Краснодаре можно объемом от нескольких десятков до нескольких сотен литров. Модели бывают как настольного, так и стационарного типа. Работа нагревательного элемента обеспечивается электричеством или газом.

В производстве рабочей поверхности используется первичная нержавеющая сталь с повышенными показателями прочности. Двери изготавливают из толстого закаленного стекла. Прозрачными их сделали не случайно. Они служат не только удобству работников кухни, но и потенциальных покупателей, которые могут наблюдать процесс приготовления воочию. А это способствует привлечению клиентов.

Как правильно выбрать конвекционную печь

Помимо объема, числа противней, расстояния между направляющими, учитывают и ряд других показателей. Например: вид и количество потребляемой энергии, максимальную и минимальную температуру нагрева камеры, наличие пароувлажнения. При этом уровень влаги проконтролировать конвекционные печи не позволяют. Подается пар или в ручном режиме, или автоматическом.

Эта функция нужна не во всех технологических процессах, а ее наличие значительно увеличивает стоимость. Для выпечки слоек и получения красивого глянца она незаменима, для термической обработки мяса и изделий из дрожжевого теста совершено бесполезна. Так зачем платить больше? Система управления делит оборудование на механическое, электромеханическое или электронное. Многие модели снабжены автодоводчиками дверей и вкатной тележкой.Ежедневное обслуживание значительно упростит дополнительная функция по самоочистке камеры. Правда, это тоже повлияет на цену товара.

Если вы решили заказать конвекционные печи с доставкой в Краснодарском крае, звоните по одному из указанных телефонов. Мы быстро перезвоним вам, обсудим доставку продукции и удобную для вас форму оплаты. «Шеф» торгует только качественным оборудованием, которое гарантирует стабильную прибыль вашему бизнесу. Благодаря собственной курьерской службе доставка займет минимум времени.

Корзина 0 0

Оформить заказ

У вас есть вопросы?
Задайте их эксперту

Александра

8 (861) 279-20-45

Отправить заявку
Менеджер