8 800 250-20-46   +7 861 279-20-45

Заказать обратный звонок

Кухни из нержавеющей стали AWELT

Оборудование зоны барбекю

Передвижное кафе

Холодильное оборудование

Нейтральное оборудование

Линии раздачи

Электромеханическое оборудование

Оборудование для баров

Посудомоечное оборудование

Оборудование для пекарни

Оборудование для торговли

Прачечное оборудование

Тепловое оборудование

Оборудование для Фаст-Фуд

Оборудование для попкорна

Сахарная вата

Оборудование для мороженого

Санитарно-гигиеническое оборудование и средства

Пароконвектоматы

Современное тепловое оборудование, позволяющее готовить на пару, жарить, печь, бланшировать, станет незаменимым помощником на профессиональной кухне. Пароконвектоматы сочетают в себе все указанные функции. Установка таких приборов облегчает труд повара и освобождает пространство.

Особенности пароконвектомата

Данное устройство представляет собой многофункциональную печь. Она объединяет два способа тепловой обработки: конвекционную и паровую. Приготовление пищи происходит под действием тепла, передающегося от нагревательных спиралей с помощью вентилятора. Процесс готовки полностью автоматизирован, повару нужно только задать время, влажность и температуру.

Модели классифицируются по способу образования пара в камере (инжекторные и бойлерные), по типу энергоносителя (электрические или газовые) и по способу управления (механические, электронные или электромеханические). Они разделяются и по объему гастроемкости, который влияет на размеры устройства. Заказать пароконвектоматы в Краснодаре можно любые. Выбор зависит от особенностей точки общепита и от уровня подготовки персонала.

Так, аппараты со сложным электронным управлением могут вызвать серьезные затруднения в работе повара. Приборы могут оснащаться дополнительными функциями, которые ускоряют и упрощают процесс готовки. Программное оборудование способно сохранять в памяти большое количество рецептов. Самоочистка облегчает санитарную обработку. Диагностика состояния и фиксация неполадок позволяет вовремя устранить сбои в работе.

Приобретение пароконвектомата

Подобное оборудование имеет довольно высокую цену. Но это вложение оправдано, поскольку аппарат способен заменить сразу несколько тепловых приборов. Приготовленные в нем продукты сохраняют все полезные свойства, вкус и аромат. Можно готовить диетические блюда без добавления масла.

Купить пароконвектоматы стоит для экономии потребляемой энергии, для освобождения места на кухне и для сокращения времени приготовления пищи. При выборе модели нужно обратить внимание на качество материалов. Оптимальным вариантом является нержавеющая сталь. Количество уровней в оборудовании зависит от числа посетителей. В маленьком ресторанчике достаточно будет шестиуровневого.

Получить грамотную консультацию и приобрести качественный прибор можно в компании «Шеф». Вы получите у нас приемлемые цены, индивидуальный подход и помощь в пусконаладочных работах. Наши менеджеры подберут для вас оптимальный вариант по цене и функционалу. Мы осуществляем доставку оборудования собственным транспортом. В Краснодарском крае, в компании «Шеф», вы можете заказать пароконвектоматы с доставкой.

Корзина 0 0

Оформить заказ

У вас есть вопросы?
Задайте их эксперту

Александра

8 (861) 279-20-45

Отправить заявку
Менеджер