Оборудование для мягкого и жаренного мороженого

Оборудование для мягкого и жаренного мороженого позволяет производить разнообразную десертную продукцию, которую употребляют охлажденной или замороженой. Применяется на предприятиях общественного питания, от павильонов в парках до ресторанов и кафе. Такое оборудование поможет быстро и без специальных навыков изготавливать мягкое мороженое, роллы из мороженого, фруктовые смеси, молочные коктейли. В зависимости от марки, устройства могут оснащаться дополнительными устройствами для повышения эксплуатационных возможностей.

Виды оборудования для мороженного

Оборудование для мягкого и жаренного мороженого различается по принципу функционирования, устройству и техническим характеристикам. Все приборы имеют в основе компрессор, осуществляющий охлаждение рабочих емкостей или поверхностей. Аппараты различаются по технологичности, функционалу и цене.

Устройства для выработки мягкого мороженого позволяют приготовлять продукт из смесей, поддерживать его в охлажденном состоянии и фасовать для покупателя. Самые простые модели таких приборов могут изготавливать один вид блюда. Они обладают минимумом дополнительного оснащения. Устройства более высокого уровня позволяют одновременно вырабатывать изделия нескольких видов в автономном режиме. Они имеют богатый функционал и специальное оснащение.

Приборы для приготовления жаренного мороженого – это отдельный вид аппаратов. Они отличаются наличием рабочей поверхности в верхней части корпуса, на которой производят технологические операции. С ее помощью приготавливают разнообразные виды заготовок для роллов из мороженого. Оборудование для мягкого и жаренного мороженого различается мощностью, производительностью и габаритами. Их значения необходимо учитывать при выборе прибора. Кроме того, модели обладают разным функционалом и инструментарием.

Как выбрать оборудование для мороженного

Оборудование для мягкого и жаренного мороженого применяется в самых разных заведениях общественного питания. Выбор прибора следует производить, соотнеся необходимые значения производительности, мощности, компактности (что немаловажно) с задачами производства. Наличие дополнительных функций влияет на цену аппаратов. Консультанты нашего магазина готовы ответить на все возможные вопросы по поводу выбора оборудования для профессионального оснащения пищевых производств.