Мармиты настольные, Мармиты с подогревом, Мармиты газовые

В кафе, столовых и ресторанах блюда должны подаваться горячими. Постоянный подогрев отрицательно влияет на качество пищи и меняет ее вкус. Для решения данной проблемы нужно купить мармиты. Настольные или стационарные, с подогревом, работающие на электричестве или на газе. Широкий выбор моделей позволяет подобрать оптимальный вариант для каждой кухни.

Виды и особенности применения мармитов

Данные устройства используются для поддержания температуры готового блюда. Они прогреваются от 20 до 800 С. Приготовить в них еду нельзя, поскольку слишком мала мощность. Мармиты устанавливают на раздаточных линиях в столовых или ресторанах системы «шведский стол».

Такие аппараты незаменимы при проведении банкетов с большим количеством гостей. Передвижные модели применяют для организации праздников на природе. Тепло в мармитах может поддерживаться за счет герметичной крышки и толстых двойных стенок. Дополнительного подогрева подобные устройства не имеют, и еда в них со временем остывает.

Для профессиональной кухни рекомендуется заказать мармиты с подогревом. Они способны поддерживать заданную температуру в течение всего рабочего дня. Существуют модели, где тепло поддерживает свеча или газовая горелка. Профессиональные мармиты осуществляют подогрев при помощи воды, пара или горячего воздуха. В первые два варианта подходят для любых блюд, здесь пища не пересушивается и не может подгореть. Последний способ называется сухим, он рекомендован для супов.

Выбор подходящего мармита

При подборе модели важно учитывать специфику заведения, его размеры и ожидаемое число посетителей. Только потом, исходя из этих данных, выбирать подходящий по габаритам и комплектации прибор. Например, для столовой крупного учебного заведения нужен стационарный большой мармит с несколькими гастроёмкостями. Если позволяют коммуникации, то можно купить мармиты газовые, они более экономичны. Для безопасности подобные модели оснащены системой газконтроля.

Электромармитам не требуется сложный монтаж, они маневреннее и удобнее в работе. Для владельцев небольших кафе рекомендованы компактные настольные мармиты, работающие от электросети. В целях экономии средств и кухонного пространства покупается универсальное оборудование, которое можно использовать для поддержания тепла различных блюд и напитков.

Помочь с выбором подходящей модели и предложить ее по привлекательной цене может компания «Шеф», работающая на рынке с 2004 года. Мы не только продаем товар и доставляем его заказчику, а также производим монтаж и дальнейшее сервисное обслуживание. Индивидуальный подход к каждому клиенту и ответственное отношение к работе являются нашими преимуществами. Если хотите заказать мармиты с подогревом или газовые в Краснодарском крае с доставкой, то обратитесь в компанию «Шеф».