Купольные посудомоечные машины

Для предприятий общественного питания с большой и средней проходимостью следует купить купольные посудомоечные машины, которые отмывают за час 700–1 500 предметов. Они позволяют экономить ресурсы, моющие средства и рабочее время персонала.

Особенности и преимущества посудомоек купольного типа

Высокое давление воды во время помывки и температура ополаскивания до 85 градусов – эти факторы обеспечивают высокую производительность. Один моечный цикл длится 120–480 секунд. Регулировать количество чистящих и ополаскивающих веществ в некоторых устройствах можно с помощью встроенных дозаторов.

Такая техника представляет собой довольно вместительный аппарат, состоящий из основы, куда загружается кухонная утварь, и накрывающего ее купола. В образовавшейся камере происходит санобработка, включающаю до четырех циклов помыва. Столовые приборы располагаются в корзинах размером 500*500 мм. За час обрабатывается от 30 до 60 корзин.

Некоторые купольные посудомоечные машины оборудуются сортировочными столами по бокам камеры, лотками для хранения, лейками для ручного ополаскивания, моечными ваннами. Установка работает в автономном режиме. После запуска процесса купол блокируется в целях безопасности. За время одной мойки можно подготовить к обработке следующую партию или разобрать уже вымытую.

Выбор купольной посудомойки

При подборе учитываются параметры кухни и предполагаемое число посетителей. Для посудомоек, оборудованных с обеих сторон столами, требуется много места. Если возможности установки таких аппаратов нет, то рассматриваются более компактные варианты. Данные агрегаты имеют ограничения по диаметру тарелок и высоте кастрюль, они не должны превышать 240 мм, 350 мм или 420 мм.

Возможность подключения к горячему водоснабжению ускоряет моечный процесс и снижает расход электроэнергии. Купольные посудомоечные машины с дополнительными опциями помогают оптимизировать трудовые затраты. Так, во встроенные мусорные баки счищаются остатки пищи без необходимости курсировать к удаленным контейнерам.

Заказать оборудование для мытья посуды купольного типа с доставкой в Краснодарском крае можно в фирме «Шеф». Для наших клиентов трудятся опытные менеджеры, которые проконсультирую по заинтересовавшим моделям, помогут рассчитать необходимую мощность. Нашим заказчикам не придется беспокоиться о доставке и монтаже оборудования, мы все сделаем сами.