Промышленное холодильное оборудование

Для хранения готовых блюд и скоропортящихся продуктов, для охлаждения и заморозки в магазинах и заведениях общественного питания используют промышленное холодильное оборудование. В зависимости от вида устройства его устанавливают не только в складских помещениях или на кухне, но и в торговых залах для выкладки товара.

Виды холодильного оборудования и его применение

Исходя из области применения и способа расположения, выделяют несколько видов охлаждающих устройств.

Шкафы холодильные предназначены для хранения и выкладки скоропортящихся товаров. Они бывают с глухими или прозрачными дверцами поворотной либо раздвижной конструкции. В зависимости от размеров установки число дверей варьируется от одной до четырех.

Морозильные лари работают в режиме минусовых температур: в них хранят замороженное мясо, рыбу, овощи, фарш или мороженное. Витрины и горки устанавливают в торговых залах. Они предназначены для демонстрации и выкладки товара. Выпускаются аппараты открытого или закрытого типа.

Предприятиям общепита следует заказать промышленное холодильное оборудование в Краснодаре для хранения продуктов на складах. К устройствам подобного вида относятся холодильные камеры, сплит-системы и моноблоки. Они позволяют сохранять длительное время продукты с соблюдением всех санитарных норм.

Функции холодильника и рабочей поверхности сочетают в себе холодильные и морозильные столы, а также столы для пиццы и салатов. Заморозить продукты без потери вкуса и пользы, быстро охладить напитки позволяют шкафы шоковой заморозки.

Выбор промышленного холодильного оборудования

При покупке подходящей модели следует учитывать специфику заведения, где будет она установлена. Важен режим работы устройства: охлаждающий, замораживающий или комбинированный. Не менее значим объем камеры для хранения. От нее зависит и размер прибора.

Устройства с выносным компрессором выделяют меньше тепла при работе и не такие шумные, а также позволяют экономить место в зале. Приборы с встроенным компрессором проще в установке и эксплуатации.

Можно заказать промышленное торговое оборудование в Краснодарском крае с доставкой в компании «Шеф». Мы предлагаем выгодные цены, грамотную консультацию, помощь в составлении проекта, доставку и установку приборов и их сервисное обслуживание. Нами наработан богатый опыт в подборе оптимальных моделей для любых торговых точек, и мы готовы поделиться с вами своими знаниями.