Баки для пищевых отходов

Баки для пищевых отходов необходимы на любой кухне для быстрой и удобной утилизации очисток, кожуры и прочего мусора. Они помогут рационально использовать рабочее пространство и содержать помещение в чистоте. Для профессионального оснащения современных предприятий общественного питания имеется богатый арсенал моделей: стационарные и мобильные, высокотехнологичные и традиционные, изготовленные из пластика или металла – для решения разнообразных задач.

Виды и особенности баков для пищевых отходов

Конструкционно баки для пищевых отходов представляют собой емкость с крышкой. Они различаются по форме, размеру, вместимости, материалам исполнения и т.д. Более дорогие и надежные модели исполнены из металла, экономичные варианты изготавливают из пластика. Самые простые виды баков укомплектованы обыкновенной крышкой. В эксплуатации ее держат как открытой, так и закрытой.

Современные модели могут оснащаться механизмом поднятия крышки, работающим при нажатии ногой на встроенную педаль. Высокотехнологичные баки для пищевых отходов оснащаются автоматической сенсорной системой, которая открывает емкость от приближения к ней руки и через некоторое время закрывает. Приспособления помогут не только избавиться от мусора, но также от сопутствующего неприятного запаха, потому что закрываются крышками они довольно плотно.

Многие экземпляры комплектуются регулируемыми по высоте ножками – для придания конструкции устойчивости на неровной поверхности. Мобильные баки оснащены колесиками для транспортировки. Существуют накопители для мусора в виде тумбы с небольшой рабочей поверхностью сверху. Они очень удобны для выполнения специфических функций.

Как выбрать бак для пищевых отходов

Баки для пищевых отходов – это профессиональное оборудование, наличие которого имеет большое значение для уровня соответствия санитарно – гигиеническим нормам. Поэтому, подбирать их необходимо с учетом протекаемых технологических процессов, масштабов производства, объема свободного рабочего пространства и возможных специфических требований, предъявляемых к ним.

Маленькие кухни могут обойтись небольшими пластиковыми баками, крупным потребуются более вместительные и надежные металлические контейнеры. Элитные заведения общественного питания, для соответствия имиджу, могут позволить себе автоматические накопители, которые, благодаря своему продуманному дизайну, гармонично впишутся в интерьер.